Картофельные хлопья для производства вареников
 
Главная Продукция Производство Фабрика Дилеры Контакты
 

Картофельные хлопья для производства вареников с картофелем.

 
 
  Картофельные хлопья. Пюре картофельное сухое (картофель сушенный)
Производство Погарская картофельная фабрика.

Для производства вареников, подходят любые картофельные хлопья с повышенной гидратацией, для того, чтобы сама начинка держала форму. Но у нас есть наработки картофельной смеси универсальной для производства начинок вареников. При этом нет потерь массы продукта, стабильная форма, прекрасная органолептика.
 
  Спецификация на продукт. Пюре картофельное сухое (картофель сушенный)

Состав продукта
Хлопья картофельные, не менее 98 %
Наименование показателя: Содержание характеристики
Сырье: Картофель свежий продовольственный ГОСТ P 51808-2001
Внешний вид: Сухой сыпучий продукт в виде пластинок разной формы и размеров, в процессе гидратации образующий типичное картофельное пюре, без комков
Цвет: От бледно-желтого до желтого различных оттенков, свойственных сортам картофеля (визуальное определение)
Запах: Свойственный картофелю (органолептическое определение)
Вкус: Свойственный картофелю без посторонних привкусов (органолептическое определение)
Влажность: не более 8%
Размер частиц сухого картофельного пюре: 0,8-10мм
Упаковка: четырехслойные бумажные с полиэтиленовым вкладышем
Хранение: в чистом сухом , хорошо вентилируемом помещении защищенном от прямых солнечных лучей и сильно пахнущих веществ, при температуре не более 20°С и относительной влажности не более 75%
Срок годности: 3 года в негерметичной упаковке,
5 лет в герметичной упаковке
 
Вид продукта Количество картофельных хлопьев Количество жидкости 60-75°С Способ приготовления
1 6-6,5 В хлопья заливают жидкостью, быстро перемешивают до полного увлажнения и выдерживают в течение 4-5 минут
Из одного килограмма картофельных хлопьев получается  6-7 кг картофельного пюре
Пищевая ценность на 100 граммов
Продукт Белки Жиры Углеводы
Пюре картофельное сухое (картофель сушенный) 7,0 0,5 72,0
Энергетическая ценность на 100 граммов
Пюре картофельное сухое (картофель сушенный) 315 ккал
 
ООО "КОЛВИ" 105264, г. Москва,  ул. 9-я Парковая, д. 39 + 7 925 565-44-98,
e-mail:
gorlov@kolvy.ru
 ООО «КОЛВИ-Сибирь» 630099, г. Новосибирск, ул. Воинская, д. 230/4 +7 (383) 200-37-20, 200-37-21, 262-68-38,
e-mail:
kolvisib@kolvy.nsk.su

Бердск, Искитим, Куйбышев, Барабинск, Обь, Карасук, Татарск, Краснообск, Тогучин, Черепаново, Линёво, Коченёво, Болотное, Сузун, Кольцово, Купино, Маслянино, Колывань, Чулым, Криводановка, Ордынское, Каргат, Мошково, Горный, Краснозёрское.

Республика Алтай, Республика Бурятия, Республика Тыва, Республика Хакасия, Алтайский край, Забайкальский край, Красноярский край, Иркутская область, Кемеровская область, Новосибирская область, Омская область, Томская область

Республика Саха (Якутия), Камчатский край, Приморский край, Хабаровский край, Амурская область, Магаданская область, Сахалинская область, Еврейская автономная область, Чукотский автономный округ
ООО «КОЛВИ-Нижний Новгород» 603000, 52, г. Нижний Новгород, ул. Зайцева, д. 31 +7 (831) 223-81-08, 223-82-04,
e-mail:
elma@rol.ru
ООО «КОЛВИ-Иртыш» 644053, г. Омск, ул. 26-я Северная, д.13а/1 +7 (381) 279-82-11, 279-62-21,
e-mail:
kolvy-irtysh@list.ru
ООО «КОЛВИ-Ростов» 344064, г. Ростов-на-Дону, ул. Таганрогская, д. 80 +7 (863) 277-71-60, 223-31-32,
e-mail:
kolvy_r@mail.ru
ООО «КОЛВИ-Уфа» 450027, г. Уфа, Индустриальное шоссе, д. 3 +7 (347) 264-54-73, 243-37-29,
e-mail:
kolvy@bk.ru
 ООО «КОЛВИ-Челябинск» 454053, г. Челябинск, Троицкий тракт, д. 54 +7 (351) 269-38-69,
e-mail:
kolvi@chel.surnet.ru